Miesiąc: Listopad 2020

Łosoś krwawa mary

Łosoś krwawa mary

Krwawa Mary kojarzy się głównie z popularnym drinkiem, mam nadzieję, że od dzisiaj również z moim daniem 😉 Ostry sos pomidorowy i łosoś w orientalnej marynacie pasują do siebie idealnie 😉 Do tego lekkie połączenie pęczaka i soczewicy 🙂 Czy ktoś się oprze temu daniu? Mam nadzieję, że nie 🙂

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Dni coraz krótsze, pogoda coraz bardziej smętna, zimno i ten półmrok. Można dostać depresji, na szczęście już przybywam z Nowym pomysłem, w jaki sposób przesiać jesienna szarugę 😉 Zupa gulaszowa to idealny sposób na rozgrzanie i dodanie sobie sporej liczby endorfin:)

Sernik dyniowy na spodzie z ciasteczek oreo

Sernik dyniowy na spodzie z ciasteczek oreo

Rok temu na halloween zrobiłem pyszną szarlotkę dyniową, a w tym co dla Was mam? Najlepszy i najbardziej aromatyczny sernik dyniowy <3 oczywiście na spodzie z oreo 🙂 Jeżeli nigdy nie jedliście to warto spróbować 😉

Fioletowe risotto z dorszem holy i czarnym ryżem

Fioletowe risotto z dorszem holy i czarnym ryżem

Prawdziwa wariacja na temat kuchni tajskiej w moim wykonaniu. Fioletowe risotto z czarnego ryżu z dorszem holy i warzywami. To danie to orgazm w buzi i na umyśle. Świetnie pasuje do eleganckiej kolacji przy świecach i jako dodatek do polskiej, jesiennej aury. Jak będę miał własną restaurację, to danie będzie jako główne w mojej karcie 😉

Bulion tajski z kurczakiem i warzywami

Bulion tajski z kurczakiem i warzywami

Zaczynamy kulinarną podróż do Tajlandii 🙂 Na pierwszy ogień bierzemy pyszny bulion tajski z kurczakiem i warzywami. Czy oprzecie się jego smakowi?;)

Roladki wieprzowe z suszonymi pomidorami i ricottą

Roladki wieprzowe z suszonymi pomidorami i ricottą

Roladki z polędwiczek wieprzowych to jedno z najprostszych, a razem najszybszych dań. Nie wymaga od nas prawie żadnych umiejętności i wszystko za nas robi piekarnik 🙂 Jedyne co musimy zrobić to napakować środek farszem i zawinąć 🙂 Tak więc do dzieła!

Śrubki Djeco

Śrubki Djeco

Zastanawialiście się kiedyś, jak udaje mi się gotować razem z Sebą? Jest to zadanie nie łatwe, a wręcz awykonalne. Na szczęście mam kilka sposób, a dzisiaj opowiem Wam o jednym z nich. Sebastian to dziecko, które nie potrafi usiedzieć w miejscu, jeżeli jakimś cudem uda 

Programista od kuchni

Programista od kuchni

W związku z akcją #myfirst7jobs zamiast pisać o swoich pracach, postanowiłem trochę opowiedzieć o zawodzie programisty. Jest wiele różnych stereotypów i mitów, które w większości są bajkami. Przy okazji co ciekawe wielu z nich posiada rodzinę, dzieci i potrafi sobie radzić w wielu trudnych sytuacjach. Nie nie powiem, że to idealny materiał na męża czy ojca, bo trzeba pamiętać, ze nawet po pracy dużo siedzimy przy komputerze i robimy własne projekty oraz czytamy artykuły związane z nowymi technologiami. Programowanie wypełnia cale życie i ma duży wpływ na rodzinne. Każdy z nas dąży chorobliwej perfekcji, którą wynosi właśnie z biura.

Pierożki curry z ziemnaczanym farszem

Pierożki curry z ziemnaczanym farszem

Na widok tych pierogów ślinka leci, a wystarczy tylko kęs aby się w nich zakochać i już nigdy więcej nie jeść zwykłych pierogów! Chrupiące, farsz łączący domowe jedzenie i azjatyckie smaki, takie są właśnie pierożki curry. Czy już próbowałeś? 🙂

Łosoś w cieście szpinakowym z musem z suszonych pomidorów, żurawiny i pyłem z pestek dyni

Łosoś w cieście szpinakowym z musem z suszonych pomidorów, żurawiny i pyłem z pestek dyni

Dzisiaj trochę fantazji oczywiście bez przesadnej ekstrawagancji 🙂 Łosoś w kruchym cieście jest przepyszny, ale za każdym razem, gdy go robię, szukam jakiegoś ulepszenia, aby był jeszcze smaczniejszy. Dzisiaj propozycja z musem suszonych pomidorów i żurawiny, posypane pyłem z pestek dyni 🙂 Smak obłędny! Kto ma ochotę spróbować kawałek? 🙂