Miesiąc: Listopad 2020

Żurek programisty

Żurek programisty

Święta się skończyły, ale czy to oznacza, że nie można zjeść dobrego żurka? Oczywiście, że nie, można go jeść również w inne dni. Dlatego dzisiaj przedstawiam żurek programisty 🙂 Robiony oczywiście na zakwasie i wędzonym boczku 😀 Odważycie się go spróbować?:P

Babka truskawkowa

Babka truskawkowa

Święta Wielkanocne kojarzą mi się z trzema potrawami: żurkiem, babką wielkanocną i mazurkiem. Dlatego żadnej z tych potraw nie powinno zabraknąć. Jedliście kiedyś babkę truskawkową? Jeżeli jeszcze do tej pory nie to warto ją spróbować. Jest przepyszna!

Pieczarki faszerowane boczkiem i mozzarellą

Pieczarki faszerowane boczkiem i mozzarellą

O prostych daniach można zawsze powiedzieć, że są szybkie i bardzo smaczne. Nie inaczej jest z faszerowanymi pieczarkami z boczkiem i mozzarellą. Czy znajdą się łasuchy na to danie?

Śmietanowa tarta borówkowa z syropem pomarańczowym, curry i winogronami

Śmietanowa tarta borówkowa z syropem pomarańczowym, curry i winogronami

Święta zapasem i co roku dylemat czy iść w tradycję, czy jednak zrobić coś innego? Na stołach w większości królują tradycyjne mazurki, makowce, serniki i wiele innych ciast. Sam co roku robiłem kajmakowego mazurka, a w tym postanowiłem, dodać daniom tradycyjnym nonszalancji 🙂 Zobaczymy czy mi się uda. Trzymajcie kciuki, a może zaskoczycie razem ze mną swoją rodzinę? 🙂

Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne to tradycyjne danie kuchni meksykańskiej, jednak u Nas kojarzone jest głównie z tanim fast foodem. Według mnie jest to bardzo krzywdząca opinia. Jeżeli robimy je w domowych warunkach i używamy świeżych składników, jest to równie zdrowe danie jak zwykły gulasz warzywny 🙂 Chcecie poznać przepis na pyszne chili con carne?

Wegańska zupa curry z noodle

Wegańska zupa curry z noodle

Piątek to mój ulubiony dzień jeżeli chodzi o cały tydzień. Myślę, że również i Wasz? Dlatego dzisiaj propozycja na postny obiad prosto z Azji i również dla wegan 🙂 Obiecałem, więc coś przygotowałem 🙂

Lasek bródnowski

Lasek bródnowski

Wsród betonowych placów ostał się skrawek prawdziwej zieleni, do którego nie jest więcej niż 20 minut. Mowa tutaj oczywiście o Lasku Bródnowskim skrytym za ekranami Trasy Toruńskiej. Czy jesteście gotowi na spacer wśród ostatnich zielonych ostępów? Jeżeli tak to zapraszam do lektury 🙂

Pieczone maślane placki jabłkowe

Pieczone maślane placki jabłkowe

Za dużo ostatnio było mięsa w kuchni, więc czas na jakąś odmianę 🙂 Powoli chyba wyczerpię temat placków jabłkowych 😀 Dzisiaj propozycja na pieczone, maślane racuszki jabłkowe intensywnie pachnące cynamonowe 🙂 Skusicie się na takie połączenie? 🙂

Jajka po szkocku

Jajka po szkocku

Jajka po szkocku to dziwnie brzmiąca nazwa, za którą kryje się prosty i bardzo smaczny przepis. Ja robię je w wersji pieczonej i z płynnym żółtkiem 🙂 Wymaga to trochę pracy i o wiele więcej zaangażowania, ale jest o wiele smaczniejsze 🙂 Chcecie poznać ten przepis? 🙂

Jagnięcina duszona w czekoladzie z kaszą bulgur

Jagnięcina duszona w czekoladzie z kaszą bulgur

Połączenie jagnięciny i czekolady? Może wydawać się dziwne i w pierwszym momencie nie do przyjęcia, ale gdy już spróbujemy, to każdy kawałek, kęs będzie rozpływał się w ustach. Czy przepis jest trudny? Zdziwicie się, ale jest bardzo prosty, trochę czasochłonny, ale nie narobicie się przy nim za bardzo 🙂 Chcecie zatem poznać sekret tego połączenia? 🙂