Miesiąc: Listopad 2020

Jagodowa niespodzianka w cieście francuskim

Jagodowa niespodzianka w cieście francuskim

Dzisiaj przepis na prosty i szybkie słodycze 😉 Tym razem na tapecie kolejny raz ciasto francuskie 🙂 W środku znajdziecie pyszny lawendowo-jagodowy mus i mascarpone 🙂 Czy potrzeba czegoś więcej?

Jagodowa panna cotta

Jagodowa panna cotta

Do końca zimy jeszcze daleko, a dzisiaj dodatkowo sypnęło śniegiem, więc idealnym deserem na taki zimowy wieczór będzie jagodowa panna cotta 🙂 Lubicie robić?

Kotlet schabowy w płatkach z pieczonym puree ziemniaczano-orzechowym

Kotlet schabowy w płatkach z pieczonym puree ziemniaczano-orzechowym

Schabowy czy mielony? Odwiecznie pytanie padające w domach Polaków 🙂 Ja od ponad 15 lat pierwszy raz jem schabowego i powiem Wam, że był to pierwszy i ostatni raz na kolejne 15 lat 😉 Oczywiście go ulepszyłem i jest jadalny 🙂

Sernik Pasiak

Sernik Pasiak

Ten serniczek przypadnie Wam bardzo do gustu, jest prosty, dwusmakowy i mega smaczny 🙂 Nie potrzeba nic więcej 🙂 Spróbujecie go zrobić? 🙂

Galette des rois

Galette des rois

W wielu miejscach na świecie, nie tylko we Francji piecze się ciasta z okazji święta Trzech Króli. Galette des rois to bardzo proste i mega smaczne ciasto, musicie go spróbować 🙂

Kluseczki hokkaido, duszona polędwica wieprzowa, sos pieczarkowy z serem pleśniowym

Kluseczki hokkaido, duszona polędwica wieprzowa, sos pieczarkowy z serem pleśniowym

Wreszcie słony przepis powiecie? Postaram się częściej przeplatać je ze słonymi 😉 Tym razem przepis na pyszne kluseczki z dynią i ricottą. Najlepsze na zimową aurę.

Strucla makowa w cieście filo

Strucla makowa w cieście filo

Mak w styczniu będzie rządził :), ale nie tylko od świąt, ale również doskonale smakuje do popołudniowej kawki 😉 Zostało mi sporo ciasta filo, dlatego postanowiłem zrobić ta struclę makową 🙂

Noworoczna babka pomarańczowa

Noworoczna babka pomarańczowa

Nowy rok przywitał nas wystrzałami, a mnie słodkim ciachem 😉 Nie byłbym sobą, gdybym nie przygotował coś pysznego 🙂 To ciasto jest mega proste i pyszne 🙂

Podsumowanie roku 2017

Podsumowanie roku 2017

Mimo kilku niepowodzeń było w nim sporo sukcesów. Poznałem wielu wspaniałych ludzi. Z nadzieją czekam na nowy 😉 Coś czuję, że będzie bardziej intensywny niż obecny 🙂

Duet makowo-serowy na kruchym spodzie z musem wiśniowym

Duet makowo-serowy na kruchym spodzie z musem wiśniowym

Czas świąteczny powoli chyli się ku końcowi. W tym roku czas spędzałem głównie, wypoczywając 🙂 Oczywiście w kuchni stałem, ale o wiele krócej niż rok temu i powiem Wam, że nie jest mi z tym źle. Jak do tej pory nic się nie marnuje. Dzisiaj przepis na absolutny hit mojego dzieciństwa, ulubione ciasto Bożo Narodzeniowe mojej babci, z moim modyfikacjami 🙂