Oliwkowe pesto z suszonymi pomidorami

Oliwkowe pesto z suszonymi pomidorami

Oliwkowe pesto z suszonymi pomidorami

Zostajemy nadal w klimacie fantazji włoskich 🙂 Tym razem idąc za ciosem, a przy okazji znajoma blogerka Futka zrobiła mi ochotę na pesto, dlatego postanowiłem, zrobić pesto z zielonych oliwek i suszonych pomidorów. To przy okazji akcji czyszczenia lodówki 🙂 Jedlibyście? 🙂
Porcje 3 osoby

Składniki
  

Pesto

  • 300 gram zielonych oliwek
  • 300 gram suszonych pomidorów
  • 200 gram płatków migdałów
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz do smaku
  • ser żółty do tarcia
  • ulubiony makaron 🙂
  • filet z kurczaka
  • 2 łyżki ziół prowansalskich

Przygotowanie
 

  • Kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w ziołach prowansalskich, przyprawiamy solą i pieprzem, i podsmażamy na patelni. Do rozdrabniacza do lodu wkładamy oliwki, suszone pomidory i migdały. Następnie blendujemy je na gładką masę, dodajemy oliwę i doprawiamy do smaku. Wstawiamy wodę na makaron i po ugotowaniu, mieszamy z pesto i kurczakiem. Podajemy ze świeżo starym serem. Smacznego!


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.