Sernik z matchą
Sernik z matchą
Mimo zabiegania znalazłem chwilę by przygotować ten pyszny sernik z zieloną herbatą matchą. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście powinniście koniecznie wypróbować.
Składniki
Masa serowa
- 600 gram tłustego twarogu
- 3 łyżeczki sproszkowanej matchy
- 100 gram cukru
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
Mus z malin
- 450 gram malin
- 4 łyżeczki agaru
Spód
- 300 gram herbatników
- 3-4 łyżki rozpuszczonego masła
Przygotowanie
- Spód tortownicy wypełniamy papierem do pieczenia. Ciasteczka blendujemy na pył i mieszamy z rozpuszczonym masłem. Składniki masy serowej delikatnie mieszamy i wylewamy na spód. Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni i pieczemy przez 15 minut, potem zmniejszamy temperaturę do 130 stopni i pieczemy przez godzinę. Po wystudzeniu w rondelku zagotowujemy maliny, dodajemy agar i blendujemy. Wylewamy na wierzch i odstawiamy do zastygnięcia. Smacznego!
