Ciasto delicja

Ciasto delicja

Ciasto delicja

Ostatnie tygodnie są naprawdę wykańczające i czasu brakuje na wymyślanie całkowicie nowych potraw, więc czas sobie osłodzić życie 😉 Ciasto delicja to proste i pyszne ciasto, które zrobicie raz dwa.
Porcje 3 osoby

Składniki
  

Orkiszowy pełnoziarnisty biszkopt

  • 100 gram erytrytolu
  • 3 jajka
  • ½ szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • sok z 1 cytryny do nasączenia

Mus truskawkowy

  • 300 gram truskawek
  • 3 łyżeczki agaru

Polewa

  • 1 Czekolada gorzka bez cukru 95%

Przygotowanie
 

  • Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno pianę, dodawać stopniowo erytrytol, a następnie wlać żółtka. Miksować do połączenia. Przesiać mąkę i delikatnie wymieszać szpatułką. Ustawić rant na 14cm i piec przez 40 minut. Po wystygnięciu ściąć górę i nasączyć cytryną. W rondelku zagotować truskawki, dodać agar i zblendować, wylać na spód. Odstawić do lodówki, do stężenia. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i wylać na zastygnięty mus, również odstawić. Smacznego!


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating