Korzenna rolada drożdżowa z nadzieniem z białego maku

Korzenna rolada drożdżowa z nadzieniem z białego maku

Korzenna rolada drożdżowa z nadzieniem z białego maku

W tym roku na świąteczne przepisy mam zdecydowanie za mało czasu, ale to nic mimo wszystko przygotowałem dla Was mega przepis 🙂 Pyszny o aromatycznym korzennym posmaku ciasto i wnętrze z białym makiem, to połączenie idealne 😉 Znudziły się Wam tradycyjne makowce? To ten przepis jest dla Was 😉
Porcje 4 osoby

Składniki
  

Ciasto

  • 400 gram mąki pszennej
  • 22 gram drożdży
  • 150 gram rozpuszczonego masła
  • 5 łyżek cukru
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki przyprawy korzennej
  • 1 łyżeczka anyżu
  • 1 kieliszek rumu
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • 200 ml mleka

Masa makowa

  • 400 gram bialego maku
  • 150 gram orzechów włoskich
  • 150 gram migdałów
  • 300 gram cukru pudru
  • kandyzowana skórka z pomarańczy

Przygotowanie
 

  • Z drożdży robimy zaczyn. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy zaczyn, wyrabiamy ciasto i pod koniec dolewamy rozpuszczonego masła. Odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny. W międzyczasie przygotowujemy wnętrze. Mak sparzamy wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut. Odciskamy wodę i mielimy dwukrotnie z cukrem pudrem. Następnie siekamy orzechy i migdały, dokładnie mieszamy z pozostałą masą. Ciasto dzielimy na 2 części, obie rozwałkowujemy na kształt podłużnego prostokąta i nakładamy masę makową. Posypujemy z wierzchu skórką z pomarańczy i zawijamy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut. Na koniec posypujemy cukrem pudrem i ulubionymi dodatkami. Smacznego!


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.