Tagliatelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szynką
Tagliatelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szynką
Nowy rok to nowe wyzwania, ale również przyjemne sprawy. Ja rozpocząłem go mocnym uderzeniem i wyróżnieniem przez portal smaker.pl mojego przepisu na pierogi curry, dlatego chcę jeszcze bardziej Was zaskakiwać i uprzyjemniać życie poprzez gotowanie 🙂 Po długim wywodzie przejdę do sedna sprawy czyli dzisiejszego dania, a jest nim bardzo smaczna tagliatelle z suszonymi pomidorami, kurczakiem i szynką 😀
Składniki
Składniki:
- ½ opakowania makaronu typu tagliatelle
- 1 opakowanie suszonych pomidorów
- 400 ml śmietanka 30%
- 1 filet z kurczaka
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz do smaku
- 4 plasterki szynki
- 3 łyżki ziół prowansalskich
- masło klarowane do smażenia
- 2 łyżki suszonej lub świeżej bazylii
- 1 łyżka suszonego oregano
- ser do tarcia
Przygotowanie
- Tylko w taki sposób można osłodzić sobie chociaż trochę gorycz codzienności. Ciężko się wraca po urlopie do pracy, tym bardziej gdy czeka na Ciebie 50 maili 😀 No nic wróćmy jednak do przyjemniejszych spraw.
- Na masełku podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i wyciśnięty przez praskę czosnek, a następnie wrzucamy, porwaną na kawałki szynkę 🙂 W międzyczasie obtaczamy kawałki wcześniej pokrojonego kurczaka w ziołach prowansalskich i przyprawach, i również dorzucamy na patelnię. Wszystko razem mieszamy, w międzyczasie wstawiamy wodę na makaron i kroimy pomidory suszone na mniejsze kawałki, i również wrzucamy na patelnię, i przysmażamy. Na końcu dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku bazylią, oregano, solą i pieprzem. Wrzucamy ugotowany makaron, mieszamy aż do połączenia składników, wykładamy na talerz i na wierzchu posypujemy startym serem. Smacznego!
