Sernik bez cukru, bez ksylitolu z pistacjami w rumie

Sernik bez cukru, bez ksylitolu z pistacjami w rumie

Sernik bez cukru, bez ksylitolu z pistacjami w rumie

Smutno z rana jechać tak do pracy, więc nie pozostaje nic innego jak zjeść pyszny sernik z pistacjami bez cukru 🙂
Porcje 4 osoby

Składniki
  

Żytni rant

  • 150 gram mąki żytniej razowej
  • 75 ml mleka
  • 1 jajko
  • 50 gram masła
  • 10 gram stewii
  • szczypta soli

Masa serowa

  • 1 kg sera wiejskiego tłustego dobrze odciśniętego
  • 150 gram stewii
  • 4 jajka
  • 36 gram mąki ziemniaczanej
  • skórka z 1 cytryny
  • sok z 1 cytryny
  • ½ szklanki rumu białego

Pistacje w rumie

  • 150 gram pistacji
  • ½ szklanki rumu
  • 15 gram stewii

Przygotowanie
 

  • Mąkę mieszamy ze stewią. Masło roztapiamy i mieszamy z mlekiem, i jajkiem dodajemy do reszty składników. Dokładnie wyrabiamy. Wstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wypełniamy rant i pieczemy przez 20 minut. W misce ser łączymy że stewia, cytryna i rumem. Następnie wbijamy jajka i dokładnie miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę i dokładnie mieszamy. Wlewamy do upieczonego ciasta i pieczemy w 150 stopniach przez 55 minut. Odstawiamy do wystygnięcia. Pistacje obieramy i prażymy na patelni. Zalewamy rumem ze stewia i odstawiamy na godzinę. Po tym czasie odcedzamy na sitku i siekamy drobno. Wykładamy na upieczony sernik. Smacznego 🙂


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.