1 listopada 2020

Farfalle ala arrabiata z kurczakiem

Nazwa początkowo może Wam, nic nie mówić, ale jak się przyjrzycie uważnie, to na pewno zauważycie, że jest to jedno z najprostszych dań, z makaronem. Pomidorowy, gęsty sos tulący do snu kokardki z makaronu będzie jak znalazł na szybki obiad 🙂 Zbliżam się do 100 posta i z tego miejsca, chcę już Wam podziękować kochani, że jesteście z nami 🙂

Drukuj

Porcje 4 osoby

Składniki

ząbek czosnku
puszka pomidorów
1 łyżka oliwy z oliwek
1 papryczka chili lub 2 łyżeczki słodkiej papryki
1 garść świeżej bazylii
sól, pieprz do smaku
1 filet z kurczaka opcjonalnie
2 łyżeczki ziół prowansalskich
½ opakowania makaronu farfalle
ser do tarcia

Przygotowanie

Rozgrzewamy w rondelku oliwę i chwilę podsmażamy na niej posiekany czosnek. Kurczaka kroimy w kostkę i obtaczamy w przyprawach. Smażę aż do momentu, gdy będzie już gotowy, a następnie dodaję pomidory, przyprawy, posiekaną drobno papryczkę chili lub jeżeli nie lubicie na ostro słodką paprykę. Redukujemy sos przez kolejne 15 minut, w tym samym czasie wstawiamy swój ulubiony makaron i po ugotowaniu dokładamy do sosu. Wszystko razem mieszamy, a następnie posypujemy świeżo startym serem. Smacznego!