Gazpacho z botwinki, rabarbaru i truskawek
Wiosna moi Kochani zawitała do mojej kuchni na stałe :) Macie ochotę na coś kompletnie nowego? Okres chłodników w pełni, a gazpacho na słodko jedliście? Myślę, że nie a jest równie pyszne jak to w tradycyjnej formie :) Musicie koniecznie spróbować!!!
Składniki
- pęczek botwinki
- 4 łodygi rabarbaru
- 500 gram truskawek
- 200 gram kefiru lub maślanki naturalnej
- 200 gram cukru
- garść listków mięty
- pieczywo, ser kozi jako dodatek ;)