Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od zrobienia zaczynu(1 łyżeczka mąki, całe drożdże, ciepłe mleko do przykrycia, łyżeczka cukru). W międzyczasie przesiewamy pozostałą mąkę, dodajemy cukier, mleko i mieszamy, następnie wlewamy zaczyn. Dodajemy posiekane masło i wyrabiamy ciasto, dodając kolejno po 1 jajku. Na koniec dodajemy porto i ulubione bakalie. Dokładnie wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Formujemy okrąg, w środek wkładamy metalową obręcz, wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem z mlekiem i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Pozostawiamy do ostygnięcia, podajemy z powidłami lub same ;) Smacznego!