Ciasta
Programista po godzinach
Tarta cynamonowa z gruszką
Przyszła jesień, winter is coming, więc czas na wysyp jesiennych owoców. Lekka tarta cynamonowa z gruszkami to doskonała propozycja dla osób, które nie lubią zbyt słodkich rzeczy, ale mają ochotę na coś słodkiego :) czyt. moja ukochana żonka :)
Kruche ciasto
- 250 gram mąki
- 150 gram masła
- 1 sztuka żółtko
- 1 szczypta soli
- 2,5 łyżki cukru pudru
Krem
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego 390g
- 2 łyżeczki cynamonu
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki
- 3 gruszki
- 3 łyżki cukru pudru
- Ciasto kruche zaczynamy od przesiania mąki. Dodajemy do niej cukier puder, sól i kawałki masła. Całość siekamy nożem i dodajemy żółtko. Siekamy ponownie wszystkie składniki i zagniatamy. Tak przygotowane ciasto wstawiamy na pół godziny do lodówki i owijamy miskę folią. Posypujemy blat mąką i rozwałkowujemy. Następnie przenosimy ciasto na wałku do formy na tarcie i odpowiednio układamy. Piekarnik nagrzewamy do 200° C i pieczemy 15 minut.
- W tym samym czasie przygotowujemy krem. Jajka rotrzepujemy, dodajemy mąkę, cukier puder, cynamon i jogurt naturalny. Wszystko dokładnie mieszamy. Obieramy gruszki i kroimy na ćwiartki.
- Po wystygnięciu tarty, spód wykładamy gruszkami i zalewamy kremem. Tym razem pieczemy w 180°C przez 30 minut, aż do zarumienienia wierzchu. Smacznego!
Komentarze
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł.