Dania główne
Programista po godzinach
Tagliatelle z pesto z cukinii, suszonymi pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim
Wczoraj makaron, dzisiaj również pasta, nie ma co się dziwić, w tygodniu ciężko o jakieś wytrawne i wymyślne potrawy :) Dłuższą chwilę temu robiłem pesto z cukinii, jednak zostały mi jeszcze suszone pomidory, dlatego postanowiłem połączyć te dwa składniki. Zapytacie czy to dobre? Powiem Wam, że dawno nie jadłem tak pysznego pesto :)
Składniki:
- ½ opakowania makaronu tagliatelle
- 1 łyżka czosnku niedźwiedziego
- 1 opakowanie suszonych pomidorów
- 1 duża cukinia
- sól, pieprz do smaku
- ½ kubka świeżej bazylii
- 1 łyżka oliwy
- ser do tarcia
- pierś z kurczaka
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- masło klarowane do smażenia
- Przygotowanie tego prostego i smacznego dania, rozpoczynamy, od ugotowania makaronu. Za nim jednak włożymy naszą pastę, gotujemy przez 5 minut wodę wraz z czosnkiem niedźwiedzim. Dopiero po tym czasie wstawiamy makaron. Między jedną a drugą czynnością podsmażamy, obtoczonego w ziołach prowansalskich i przyprawach, pokrojonego w kostkę kurczaka. W rozdrabniaczu do lodu miksujemy na gładką masę, pokrojoną w plastry cukinię, suszone pomidory i świeżą bazylię. Do tego wszystkiego dodajemy łyżkę oliwy i doprawiamy do smaku. Wrzucamy na patelnię i podgrzewamy wraz z kurczakiem. Na koniec dodajemy ugotowany makaron i starty ser. Smacznego!
Komentarze
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten artykuł.