Sezon na szparagi w pełni żałuję, że nie mam własnej plantacji :) Ceny tego zielona złota są niestety bardzo wygórowane, dokładnie 2 tygodnie temu za zielone trzeba było zapłacić 20 zł za pęczek. Teraz w pobliskim warzywniaku kosztują 12 zł za 12 sztuk, więc uważam, że nie jest to taka wygórowana cena :) Przy okazji wszystkie mamy, które planują dzieci, powinny je zacząć jeść :) Szparagi zawierają bardzo dużo kwasu foliowego, duże zasoby witaminy A,B,C, wapnia i błonnika. Zawarty w nich potas, niska podaż sodu w połączeniu z aktywnym aminokwasem asparaginą powodują, że są doskonałe w leczeniu obrzęków. Polecane są również przy leczeniu nowotworów i choroby Alzheimera ze względu na bardzo dużą zawartość glutationu. Dlatego warto jeść je jak najczęściej! Są jednak osoby, które nie lubią szparagów i to spora liczba osób, więc myślę, że ta wersja podania zasmakuje każdemu :)