Cukinię myjemy i obieraczka równym pociągnięciem odcinamy paski, i wkładamy do miseczki. Na patelni rozgrzewamy olej, cebulę kroimy w kostkę i wraz z posiekanym czosnkiem, szklimy na patelni. Kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę. Dodajemy sol, pieprz i czosnek granulowany. Podsmażamy na patelni. Tofu siekamy i wraz mleczkiem kokosowym dokładamy na patelnię. Na koniec wkładamy cukinię i sok z limonki wraz ze skórką, doprawiamy do smaku i dusimy 5 minut. Przekładamy na talerz, posypujemy groszkiem i szczypiorkiem. Smaczneg