programista po godzinach blog kulinarny programista gotuje przepisy dania potrawy kuchnia molekularna lifestyle
programista po godzinach blog kulinarny programista gotuje przepisy dania potrawy kuchnia molekularna lifestyle
programista po godzinach blog kulinarny programista gotuje przepisy dania potrawy kuchnia molekularna lifestyle
programista po godzinach blog kulinarny programista gotuje przepisy dania potrawy kuchnia molekularna lifestyle
programista po godzinach blog kulinarny programista gotuje przepisy dania potrawy kuchnia molekularna lifestyle
programista po godzinach blog kulinarny programista gotuje przepisy dania potrawy kuchnia molekularna lifestyle
programista po godzinach blog kulinarny programista gotuje przepisy dania potrawy kuchnia molekularna lifestyle

Leniwe truskawki

30 minut 18,92 zł 3-4 łatwy
W kuchni nawet u programisty robi się leniwie i nie chce nic gotować, i co wtedy?;) Pozostaje robić leniwe z truskawkami ;)
0 0

    Leniwe:

  • Opakowanie twarogu tłustego 300g
  • 1 jajko
  • 1,5 szklanki mąki pszennej 450 typ
  • odrobina soli
  • sok z ½ cytryny
  • otarta skórka z 1 cytryny

    Mus z truskawek

  • ¾ szklanki cukru
  • 600g mrożonych truskawek
  • garść świeżej mięty czekoladowej

Przygotowanie:

Siekamy zamrożone truskawki w drobna kostke(nie polecam tutaj używania blendera tylko ostrego noża). Na patelni rozgrzewamy cukier aż do uzyskania karmelu. Wrzucamy na patelnię truskawki i odparowujemy. Dodajemy posiekaną miętę i odstawiamy do przestygnięcia.

Twaróg rozgniatamy praską, dodajemy żółtko i ubitą pianę z białka, sok z cytryny, skórkę, mąkę i odrobinę soli. Wszystko razem mieszamy i formujemy z ciasta wałek. Kroimy na równe kawałki i gotujemy w osolonej wodzie na wolnym ogniu. Gdy kluski wypłyną trzymamy je jeszcze 3 minuty.

Kluski wyjmujemy na talerz i podajemy z musem na wierzchu. Smacznego!

Brak komentarzy.
Czekoladowa bajka