Programista po godzinach

29 Sty 2018

Pizza na żytnim spodzie

0
Jedliście kiedyś pizzę na innym spodzie niż biały? Jeżeli nie to powinniście spróbować :) Jest rewelacyjna w smaku i bardzo prosta w przygotowaniu. Osobiście nie jadłem lepszej niż ta do tej pory ;)
2 godziny 30 minut 5-6 Łatwy 2 0

    Składniki(na 2 pizze o 22cm średnicy):

  • 250g mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 1,5 łyżeczki suchych drożdży
  • 125ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka oliwy
  • garść rukoli
  • 1 papryka zielona
  • 6 pieczarek
  • sól, pieprz do smaku
  • mozzarella do posypania pizzy
  • 1 cebula czerwona
  • oliwa do polania pizzy

    Sos pomidorowy:

  • 400 g pomidorów słodkich, miękkich
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka świeżo posiekanego oregano
  • 1/2 łyżeczki soli

Wsypujemy mąkę, sól, drożdże i dokładnie mieszamy, wlewamy wodę, oliwę i zagniatamy. Wyrabiamy ciasto aż do momentu kiedy będzie elastyczne i przestanie kleić się do ręki. Odstawiamy ciasto pod przykryciem na godzinę i zabieramy się za sos. Podsmażamy delikatnie na oliwie, przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie dodajemy resztę składników. Dusimy około godzinę do momentu, gdy sos zacznie gęstnieć. Ciasto w tym czasie powinno podwoić swoją objętość. Teraz przystępujemy do przygotowania naszej pizzy. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i formujemy kształt, na którym będziemy piec. Smarujemy sosem, posypujemy startą mozzarellą i kładziemy dodatki. Pieczemy na dolnej półce piekarnika, w zależności od jego mocy 15-20 minut w 220°C. Po upieczeniu nakładamy świeżą rukolę. Smacznego!

Pizza na żytnim spodzie Pizza na żytnim spodzie Pizza na żytnim spodzie Pizza na żytnim spodzie Pizza na żytnim spodzie Pizza na żytnim spodzie
Brak komentarzy.

Sernik jabłkowy z wiśniami bez cukru i glutenu

o mnie
kontakt
współprace

NEWSLETTER




FACEBOOK



INSTAGRAM

#food #foodporn #pornfood #foodblogger #foodblog #polishblogger #polishboy #polishman #new#post #yummy #beauty #sexy #sexyfood #foodphotography #cleanfood #s4s #followme #tasty #mango #impossible #amazing #cheesecake #delicious #lime #cake #orgazm #follow #liczi #tajlandiachallenge

Post udostępniony przez Kamil Hajduk (@programistapogodzinach)



REKLAMA