Programista po godzinach

16 Sty 2018

Kotlet schabowy w płatkach z pieczonym puree ziemniaczano-orzechowym

0
Schabowy czy mielony? Odwiecznie pytanie padające w domach Polaków :) Ja od ponad 15 lat pierwszy raz jem schabowego i powiem Wam, że był to pierwszy i ostatni raz na kolejne 15 lat ;) Oczywiście go ulepszyłem i jest jadalny :)
45 minut 3-4 Łatwy 1 0

    Schab:

  • Mleko do przykrycia schabu
  • 1 cebula
  • 300g schabu
  • 2 łyżki czosnku granulowanego
  • sól, pieprz ziołowy do smaku
  • 1 łyżka mielonej kolendry
  • 1 jajko
  • płatki śniadaniowe
  • mąka do obtoczenia

    Puree ziemniaczano-orzechowe:

  • 500g ugotowanych ziemniaków
  • 200g orzechów włoskich
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka masła
  • 150ml śmietanki kremówki
  • garść świeżego tymianku
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki

Schabowy kroimy cienko, rozbijamy, przyprawiamy i wraz z cebulą pokrojoną w piórka, zalewamy mlekiem. Odstawiamy na 4 godziny do lodówki. Po tym czasie schab obtaczamy w mące, jajku i pokruszonych płatkach. Smażymy z obu stron na złoty kolor. W międzyczasie przygotowujemy puree, ugotowane ziemniaki, przeciskamy przez praskę, dodajemy masło, śmietanę, przyprawy, jajko, mąkę i orzechy. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do piekarnika na 15 minut, pieczemy w temperaturze 200 stopni. Smacznego!

Kotlet schabowy w płatkach z pieczonym puree ziemniaczano-orzechowym Kotlet schabowy w płatkach z pieczonym puree ziemniaczano-orzechowym Kotlet schabowy w płatkach z pieczonym puree ziemniaczano-orzechowym Kotlet schabowy w płatkach z pieczonym puree ziemniaczano-orzechowym
Brak komentarzy.

Sernik Pasiak

o mnie
kontakt
współprace

NEWSLETTER




FACEBOOK



INSTAGRAM

#food #foodporn #pornfood #foodblogger #foodblog #polishblogger #polishboy #polishman #new#post #yummy #beauty #sexy #sexyfood #foodphotography #cleanfood #s4s #followme #tasty #mango #impossible #amazing #cheesecake #delicious #lime #cake #orgazm #follow #liczi #tajlandiachallenge

Post udostępniony przez Kamil Hajduk (@programistapogodzinach)



REKLAMA