Programista po godzinach

22 Cze 2017

Duszona wołowina w jogurcie, przecierze pomidorowym i pieczone ziemniaczki w sezamie

0
Czasami dużo nie potrzeba by przygotować pyszny obiad ;) Tak również jest w tym przypadku ;) Duszona wołowina w kremowym sosie jogurtowym to coś przepysznego, do tego te ziemniaczki opiekane w sezamie ;) Chrupiąca skórka z wierzchu i mięciutki środek <3 Co powiecie na taki obiadek?;)
3 godziny 3-4 Łatwy 0 0

    Marynata:

  • 600g wołowiny miękkiej
  • 2 łyżki przyprawy garam masala
  • 3 łyżki oliwy
  • świeżo ścięta kolendra
  • sok z 1 cytryny
  • łyżka zielonej pasty curry

    Do duszenia:

  • 2 cebule
  • ząbek czosnku
  • 400ml jogurtu naturalnego
  • 500ml przecieru pomidorowego
  • 4 ziela angielskie
  • 3 liście laurowe
  • 1,5 łyżki przyprawy garam masala
  • sól,pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy

    Ziemniaczki w sezamie:

  • 500g młodych ziemniaków
  • olej sezamowy
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki sezamu
  • 1 łyżeczka kuminu
  • ½ gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego

Dzień wcześniej przygotowujemy marynatę. W tym celu wszystkie przyprawy łączymy z sokiem cytryny i oliwą. Następnie mięso oczyszczamy i kroimy w paski. Nacieramy przyprawami i zostawiamy na noc w lodówce. W rondelku podgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek. Następnie wkładamy kawałki mięsa i lekko zrumieniamy z każdej strony. Po tym czasie wlewamy jogurt, przecier pomidorowy, przyprawiamy i gotujemy na małym ogniu 2-3 godziny, aż wołowina będzie miękka. Godzinę przed końcem gotowania, przygotowujemy ziemniaczki. Obieramy ze skórki obtaczamy w przyprawach i sezamie, i pieczemy w 200℃. Smacznego!

Brak komentarzy.

Balkonik dla maluszka - metamorfoza część 1 - gumitaras

o mnie
kontakt
współprace

FACEBOOK



INSTAGRAM

#food #foodporn #pornfood #foodblogger #foodblog #polishblogger #polishboy #polishman #new#post #yummy #beauty #sexy #sexyfood #foodphotography #cleanfood #s4s #followme #tasty #mango #impossible #amazing #cheesecake #delicious #lime #cake #orgazm #follow #liczi #tajlandiachallenge

Post udostępniony przez Kamil Hajduk (@programistapogodzinach)



REKLAMA