Programista po godzinach

04 Wrz 2018

Sernik dyniowo-brzoskwiniowy z musem malinowym

1
Jeszcze lato, ale powoli robi się bardzo jesiennie, zwłaszcza widać to już nad morzem. Pełno złotych liści, więc czas na odświeżoną wersję sernika dyniowego :) Kto lubi?
3 godziny 30 minut 3-4 Łatwy 2 0

    Masa serowa:

  • 1kg sera twarogu wiejskiego
  • 1 dynia hokkaido
  • 4 brzoskwinie
  • 400g cukru
  • 72g mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka

    Mus malinowy:

  • 2-3 łyżki cukru
  • 400g malin
  • 2 łyżeczki agaru

    Herbatnik:

  • 150 g mąki pszennej
  • 75 ml śmietany kremówki 30%
  • 50 g masła
  • 25 g cukru pudru
  • szczypta soli

Na początek zabieramy się za spód naszego sernika. Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i dokładnie miksujemy. Następnie wyciągamy ciasto i zaczynamy wyrabiać. Owijamy w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy okrąg spodu od tortownicy i pieczemy 15 minut, do zarumienienia brzegów. Studzimy. Dynię pieczemy w 200 stopniach przez 20 minut. Brzoskwinie obieramy, wykrawamy pestkę i blendujemy z dynią. Składniki sernika, wkładamy miski i miksujemy tylko do ich połączenia. Wylewamy na schłodzony spód i pieczemy 65 minut w temperaturze 150 stopni. Po tym czasie studzimy i zabieramy się za mus. Maliny wrzucamy do garnka i doprowadzamy doprowadzamy wrzenia. Dodajemy agar i gotujemy aż do rozpuszczenia. Wylewamy na wierzch. Odstawiamy do lodówki. Smacznego!

Sernik dyniowo-brzoskwiniowy z musem malinowym Sernik dyniowo-brzoskwiniowy z musem malinowym Sernik dyniowo-brzoskwiniowy z musem malinowym Sernik dyniowo-brzoskwiniowy z musem malinowym
Malga
74 dni temu
A ta dynia to ile ma ważyć? Bo dynie są różnej wielkości
Odpowiedź

Sernik gleba

o mnie
kontakt
współprace

NEWSLETTER




FACEBOOK



INSTAGRAM

#food #foodporn #pornfood #foodblogger #foodblog #polishblogger #polishboy #polishman #new#post #yummy #beauty #sexy #sexyfood #foodphotography #cleanfood #s4s #followme #tasty #mango #impossible #amazing #cheesecake #delicious #lime #cake #orgazm #follow #liczi #tajlandiachallenge

Post udostępniony przez Kamil Hajduk (@programistapogodzinach)



REKLAMA