Programista po godzinach

09 Wrz 2018

Pierogi szarlotka

2
Moja babcia robiła kiedyś pierogi z jabłkami, lecz ja postanowiłem przerobić jej przepis i powstały dzięki temu najsmaczniejsze pierogi na słodko, moim zdaniem ever :) Jeżeli chcecie się przekonać to koniecznie przygotujcie i pochwalcie się nimi :)
1 godzina 30 minut 3-4 Łatwy 2 0

    Ciasto:

  • 500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • szklanka gorącej wody
  • szczypta soli

    Farsz:

  • 3 szare renety
  • 10 śliwek węgierek
  • 3 łyżki cukru
  • ½ szklanki czerwonego wina

    Kruszonka:

  • 80g masła
  • 50g cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej

Do garnka wkładamy obrane i pokrojone w kostkę jabłka, pokrojone w ćwiartki śliwki, cukier i zalewamy winem. Doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ogień. Odparowujemy alkohol i gotujemy na małym ogniu, aż do uzyskania konsystencji powideł. Zestawiamy z palnika i studzimy.

Wsypujemy wszystkie składniki i ręką ugniatamy, jak pojawią się charakterystyczne grudki, wysypujemy na blachę kruszonkę i pieczemy w 180 stopniach około 25 minut.

Do miski wsypujemy, połowę przesianej mąki, dodajemy sól i wlewamy całą wodę. Stopniowo dodajemy mąkę, zagniatając ciasto. Odstawiamy na 10 minut aby odpoczęło, a następnie rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką koła. Nakładamy farsz i gotujemy na wolnym ogniu w osolonej wodzie ;) Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na złoty kolor. Podajemy z kruszonką i kwaśną śmietaną. Smacznego!

Pierogi szarlotka Pierogi szarlotka Pierogi szarlotka Pierogi szarlotka Pierogi szarlotka
Sa pyszne :)
11 dni temu
Sa pyszne
Odpowiedź
Drake
2 dni temu
Najlepsze w swoim radzaju

Sernik dyniowo-brzoskwiniowy z musem malinowym

o mnie
kontakt
współprace

NEWSLETTER




FACEBOOK



INSTAGRAM

#food #foodporn #pornfood #foodblogger #foodblog #polishblogger #polishboy #polishman #new#post #yummy #beauty #sexy #sexyfood #foodphotography #cleanfood #s4s #followme #tasty #mango #impossible #amazing #cheesecake #delicious #lime #cake #orgazm #follow #liczi #tajlandiachallenge

Post udostępniony przez Kamil Hajduk (@programistapogodzinach)



REKLAMA