Programista po godzinach

05 Luty 2019

Czekoladowy tort bez cukru

0
Obiecałem Wam tort bez cukru, więc jest ;) Kto chce poznać jego sekret? :)
3 godziny 30 minut 3-4 Łatwy 0 0

    Biszkopt(14cm):

  • 4 jajka
  • 3 łyżki stewii
  • ¾ szklanki mąki orkiszowej

    Krem jogurtowy

  • 200g jogurtu naturalnego kokosowego plant-on bez cukru
  • 100g mascarpone
  • 1 łyżka stewii

    Mus z truskawek
  • 300g truskawek
  • 2 łyżeczki agaru

    Tynk:

  • 200g gorzkiej czekolady(94%)
  • 75g śmietanki 30%
  • 40g masła

    Dodatki:

  • Banan

Biszkopt robimy tradycyjnie, mąkę przesiewamy, żółtko oddzielamy od białka i te drugie ubijamy na sztywno. Dodajemy powoli stewię i żółtka. Mieszamy delikatnie z przesianą mąką. Pieczemy w rancie, w 170 stopniach przez 35 minut. Odstawiamy do wystygnięcia. Po tym czasie biszkopt kroimy na blaty. Nasączamy cytryną. Składniki kremu łączymy mikserem, część zostawiamy na dekoracje, a pozostałe 2 do przełożenia. Wykładamy krem i przykrywamy blatem. W rondelku gotujemy truskawki aż do rozpadnięcia się, dodajemy agar, chwilę trzymamy na ogniu i blendujemy na gładki mus. Wlewamy do rantu. Przykrywamy kolejnym blatem. Układamy kawałki banana i wykładamy resztę musu. Przykrywamy z wierzchu ostatnim blatem. Odstawiamy do stężenia. Następnie przygotowujemy tynk. Wszystkie składniki podgrzewamy w rondelku, do uzyskania jednolitej masy. Obkładamy tort i dekorujemy kremem jogurtowym. Smacznego!

Czekoladowy tort bez cukru Czekoladowy tort bez cukru Czekoladowy tort bez cukru Czekoladowy tort bez cukru Czekoladowy tort bez cukru
Brak komentarzy.

Orkiszowe pączki z siemię lnianym, kwaśną śmietaną, miodem i migdałami

o mnie
kontakt
współprace

NEWSLETTER




FACEBOOK



INSTAGRAM

#food #foodporn #pornfood #foodblogger #foodblog #polishblogger #polishboy #polishman #new#post #yummy #beauty #sexy #sexyfood #foodphotography #cleanfood #s4s #followme #tasty #mango #impossible #amazing #cheesecake #delicious #lime #cake #orgazm #follow #liczi #tajlandiachallenge

Post udostępniony przez Kamil Hajduk (@programistapogodzinach)



REKLAMA